我们把胶原蛋白称为皮肤的“弹簧”和“水库”。

　　在真皮层中，胶原蛋白高达70至80%。它是细胞之间的黏合剂，即承托着器官形状，也维系着细胞活动。在皮肤中，胶原蛋白不仅决定了皮肤的弹性和紧实度，还决定了皮肤的含水量和储水力。因此它被形象地称为皮肤的“弹簧”和“水库”。它就像一张织的密密的网一样，为肌肤牢牢锁住了营养和水分，使得肌肤润泽、光滑、有弹性。

　　20世纪70年代，美国加州大学凯克医学院研究发现：肌肤衰老除与年龄、自然环境侵害外，更与肌肤中真皮层缺失一种营养——胶原蛋白有关，肌肤的弹性润泽，细腻光滑都与胶原蛋白在体内的多少有着密切的关系。当皮肤中的胶原蛋白老化、受损或含量减少，表层皮肤缺少承托力，就会松弛、下陷(产生皱纹);深层储水力的下降，也会导致表层皮肤的干燥、粗糙、纹理紊乱，甚至变得脆弱和产生细纹。

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